ベトナムというか、東南アジアのローカル飯といえばコムビンザンですよね？コムビンザンって何やねん！って感じですが、飯の上におかずボンっと乗せて食う！みたいな。20年前ぐらい前までシンガポール、マレーシア、タイとかどこ行っても、こういうのあって安ければ100円。高くても300円ぐらいで腹いっぱい食えるのが食いしん坊の私にはぴったりくるんだよなぁ。皆さんはいかがですか？
結局これが完成形なんだけど、これで3万5千ドン（190円）。味は普通においしいし、清潔感あるし、また行きたいなぁと思える店でした。値段は店員のさじ加減で決まります。奥様店員だったので、きれいですね！とかヨイショすると安くなるかも
行ったら何も言わずとも飯をご飯2杯分ぐらい盛った状態までお店の人が準備します。それから指さしながらおかずを選びます。多め少な目はジェスチャーで大丈夫です。席に着いたらこの店は店員さんがスープとナンプラーを持ってきてくれました。たいていの店は水も含めてセルフですね
おかずを選んでいきまーす！僕この店じゃないんだけど、同じような店で7万ドン（385円）取られたことある。「取られた」って言ってもボラれたわけでもなんでもなく、魚やら肉やらいいのをドッカーン取りすぎて、「お店過去最高値段やぞ！」って言われた(笑)毎日通ってた店だけど、それから「こいつ金持ってんぞ」みたいに思われたのか、多めに取られるようになった気がしたな💦小銭持ちなだけなのに・・
だし巻き。日本のみたいに甘くなくて塩辛い感じでご飯がすすむ。ベトナム人は甘いだし巻きは馴染みがなくて食べようとしないよ
ナンプラー付けて食べる豚を茹でたのん。ベトナム家庭料理での登場率ナンバーワンかもね
豚つみれを肉で巻いて焼いたのん。普通においしいよ
おこわ(xoi)の上にも乗せる人気のおかず。醤油で煮た予想通りの味です。私の妻もよく作るんだけど、体にいいからって最近クセの強い生姜すったのん入れて煮るんだけど・・微妙なんだよなぁ。おいしいのはおいしく、体にいいのは苦くても後で飲むから分けようよ！って言ったけど、こないだも同じやつ出てきて黙って食ったわ💦
これ漬物。同じくナンプラーにつけて食べる
ベトナム・ハム(gio)などなど。エビとか海鮮系といえる代物かどうかわからんけど、魚含めて海鮮系乗せるとわりと値段取られると思う。まぁ言うても50円上がる程度だし、食べるときは気にせず選ぼう！
豆腐入れてって言ったあとに見た目があんまりおいしそうじゃないなと思って公開したけど、食べてみたら味染みてておいしかったなぁ
野菜炒め。できたてじゃないと食べる気しないよね。コムビンザン食べるときは繁盛店で食べてくださいね。7万ドン越えしたら、ぜひ私に写真付きで連絡くださいませ
お店の名前 → Dong Huyen Com Binh Dan
お店の住所 → 475 Bach Dang, Chuong Duong, Hoan Kiem, Ha Noi
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