今回は日本人にはあまり知られていないベトナム・ローカル飯を紹介します。それが、うなぎ春雨。何だ？それ？って感じですね。写真を見てみてください
これ、何かわかりますか？まぁタイトルにある通り、うなぎなんです。小さいでしょう？ベトナムのうなぎは小ぶりです。それを揚げて食べるのが一般的。茹でて食べるタイプもあります。たぶんハノイから近い観光地のニンビンNinh Binhではそれが名産的な感じだと思うんだけど、揚げたほうが食べやすいです
おすすめはスープなしタイプのMien Luon Tron。うなぎ春雨の油そばみたいな？表現が合ってるか微妙なんだけど。そもそも油そばって食べたことないし💦春雨の店はこれと、スープタイプと、炒め春雨の3種。これが一番おいしいと思います。炒め春雨Mien xaoはおいしい店はおいしいけど、油が多すぎる店が多いから、「油少なめで」とGoogle翻訳使って伝えてください
ライム、ニンニクをかけると更においしくなる
奥にある辛みそ、チリソースは相当辛い。最後に味変で入れたけど、ここのは想像以上に辛くてビックリ
これがスープタイプ。寒いときはついこちらを頼んじゃいがち。目の前のお客さんが頼んでたので撮らせてもらいました
清潔感が合って、この店良かった。15時前だったけど、お客さんいっぱいだった。観光地だけど、外国人いなかったよ。全員地元客っぽかった
お店の住所→87 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, ベトナム
人気店でした。だから入ったんだけど。実際かなりおいしかったね。うなぎ春雨、私は大好きだからよく食べるけど、上位に入る味でした
Cha Luon追加しようかなと思ったけど、やめておいた。私の目の前に座ってたお客さんがうなぎだけ追加してた。3万ドン（165円）って書いてたね。そんなシステムあるんだと思った。今度やってみよ！
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