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ベトナム人妻が作ったタイ料理

生活情報

私の妻はベトナム人なんですが、短大卒業後、9年間タイに出稼ぎに行ってたんです。最初の1年間は学校にも通って、タイ語はペラペラです。ときどきタイ料理が食卓に登場するので、その様子をご紹介します。

ただ、今回は私がカオマンガイを作ってくれと数週間前にリクエストしたこと、私が実際に作ってマズかったことが影響しています💦炊飯ジャーで作るんですが、自信満々だったんだけど、私が作ったカオマンガイがビッショビショで、お粥に近い状態の炊きあがりだったので、子どもたちは一口食べて、それ以上、箸が進まなかったような気がする

それがこれなんだけど、見た目は悪くない(本当か?)と思うんだけどね。鶏の焼き加減も抜群だし。卵もウマそうだし、ビショビショには見えないし。でも、実際はビショビショだったんです💦妻は食べきってくれたと思うけど、とにかくマズかったな。それで今度は君が作ってねとお願いしました

こちらが妻が作ったカオマンガイ。さすが料理上手!と思ったね。見た目もいいし。味もよかったです。何よりソースがうまい。本格的!ニンニク、唐辛子、ネギなどでソースを一生懸命作ってました。2時間ぐらいかかってたし、相当気合入れて作ったんだろうね。でも、私ほどではないんだけど、米が柔らかすぎた。カオマンガイはほんと難しいね。おこわみたいに蒸したらいいのかな。まぁでも味は相当良かったので、米さえ固けりゃ店で出せるほどおいしくなると思う。妻は確実に料理上手なんだけど、友達を呼ぶときとか、外で食べようって言う。私が作ってよと無理やり作らせるんだけど、自信がないって言うんだよね。まぁそういう控えめな性格が好きなんだけど。妻に大衆食堂やらせて、大儲けして、私は遊びに行くという計画を考えています(笑)

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