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ローカル飯 第11弾・揚げもち(ベトナム風おだんご) ★★☆☆☆

翻訳は揚げ餅でいいのかな?Banh Ranを直訳するとそうなるし、いいことにしておこう。ごま団子は中華レストランのデザートとしてよく日本で登場しますね。それの色々な種類がある。それがベトナムの揚げもちです。ハノイの旧市街のど真ん中にあるこの店は超人気店になっていますが、観光客はあまりいない印象。地元の人が買うのをよく見かけます。それぐらいベトナム人には馴染みの深いおやつなんです。田舎ほどよく見かけるような気がします。日本の焼きいもみたいな屋台をあちこちで見かけますね。Banh Ran以外にも、みたらし団子、きな粉もちの屋台もあります。もしおいしい屋台があったら、写真撮って、それはまた別に紹介しますね!

1つ5千ドン(28円)。左は普通に日本と同じごま団子。右が醤油味。どれも中にさつまいものペーストが入ってた・・と思う。たぶんどれもいっしょだったはず。ごま団子がいちばん人気かな

右が砂糖掛け。これはちょっと甘すぎて、くどいかな。でもこのタイプがいちばんメジャーではある。他で見かける揚げもちはこのタイプがいちばん多い。ハノイはさっきの醤油が多くて、地方がこの砂糖掛けが多いような気がする。醤油がいちばんおいしかったかな

中はこんな感じ。まぁ・・かなり甘いね。ローカルフードにしてはおいしいんじゃない?そんな軽いノリで食べてください

大きい鍋で揚げてます

ベトナムあるあるなんだけど、同じ系統の別の店が並ぶんよね。たぶん昔から有名な(?)店はこの上にSince1993と書いてる店。あちこちに配達してるっぽい。上の揚げてる写真撮ってら「撮らんといて」って睨んでる(このときは睨まれていることに気が付かなった💦)店員さんに言われた。他の店は後から参入してきた偽物だ!と言わんばかりだけど、買いに来る人の多くはその偽物店で買ってる。こうなったらどっちもどっちかな。私も買ったときは何も気づかず偽物店?で買ってたよ

このいちばん前に出てる屋台。しばらく見てたけど、こちらのほうが売れてた。ベトナム人が買ってたから、もはや人気はこちらなのかな・・?奥の店が正式だろうから、今度行ったら奥で買ってみようか

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