ベトナムは中国と同様、旧暦と新暦のカレンダーの2種類があり、大半の流れは世界の流れに合わせて新暦（日本、欧米のカレンダー）と同様ですが、正月は今でも時期が違い、1/1ではなく、1月後半～2月初旬の間にあり、年によって正月が何月何日か変わります。今年2023年の正月は1/22です。その旧正月とはどんなものか、どんなふうに過ごすかを何回かに渡って紹介していきます
日本の正月と言えば、お雑煮、おせち、お餅などを食べるでしょうか。ベトナムはバインチュンを食べます。米を発酵させて、中にサツマイモの甘い練り物みたいなのが入ってるのですが、まぁ私は食べられません💦でも、みんな大好きで、食べ飽きたら、揚げて食べたりします
これは旧正月の前日の大晦日の晩ですが、大家族が集まって、みんなでお酒を飲みながら、ご飯を食べます。大晦日、元旦は親族と過ごし、2日は友達、3日目に会社関係というのがオーソドックスな流れです
これは揚げ春巻き。ベトナム家庭料理の代表格です
豆腐をトマトで煮たもの。Dau sot ca chua。これも家庭料理でよく出る料理です。コンソメ、ナンプラーなど味付けのバリエーションがあります。食べやすく、日本でありそうでない料理です。僕は大好きです
こんな感じで大家族が集まります。40～50年前の日本といった感じですかね？
お年玉をあげる習慣は同じですよ。金額はあまり年齢は関係なく、最近は友達の子どもには2～5万ドン（110～275円）。近い関係の子どもには10万ドン（550円）という感じでしょうか。会社で社長が社員にあげるお年玉は5～20万ドン（275～1100円）って感じでしょうか
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