スポンサーリンク

卵チャーハンがうまい店。Simple is Best!!

うまそうですよね?2万ドン(110円)です。普通はチャーハンとおかずとセットになってるけど、「卵チャーハンのみ」って言ったらOKです。ちょっと嫌な顔される勇気があれば、頼んでください(笑)フォーのお店って、朝しかやってない店も多いんですが、人気店であればあるほど、昼または夜まで空いてます。そして、そういう店は必ず100%チャーハンをやっています。実はフォー(Pho)とチャーハン(Com ran)はセットなんです。セットと言っても、ラーメンセットでラーメンとミニチャーハンで700円とかそういうことではないですよ。ローカルのフォーのお店にはたいていチャーハンもおいてるという意味です。値段は5年前に比べると少なくとも1万ドン(55円)増し。中には全メニュー1.5倍ぐらいになってる店もあり、市内でフォーを食べるには今では4万ドン(220円)が相場です。「いやいや、もっと安くておいしい店知ってるよ。高すぎるよ」と、自分はコスパいい店を知ってる人間だアピールしてくるベトナム人も多いけど、その人にその店に連れて行ってもらうと、結局4万ドン(220円)に値上がりしてて、「いやー、最近値上がりしたんだなぁ」のくだりから3分ぐらい言い訳が始まるのがデフォルトパターンになります(笑)

チャーハンは単品で出してるお店はないです。たぶん安すぎるから商売にならない。必ずCom ran dua bo(牛肉と高菜炒めと卵チャーハンのセット)かCom ran duy ga(フライドチキンと卵チャーハンのセット)かのメニューです。たいていの店は写真みたいに別プレートで出してくれ、セットで4万5千ドン(250円)ぐらいです。この店の近くに住む私の日本語教師の友人が毎週のように行ってるようで、よくこの店の話をするので、いっしょに連れて行ってもらいました。私は超スーパーウルトラ超絶な米党なごはん大好き人間なので、前から気になってたんですよね。前を通るたびに友人が言ってるのこの店だろうなぁと目星はつけてました。この店かなり客入ってるので。で、初めて食べて、うまいなぁと思った。僕、どうしてもベトナムのチャーハンは米を炒めすぎて固いのと、油が多すぎる店が気になって、そういう店には行かないんだけど、この店は「油少な目で」と伝えたら、かなりよくなるなと感じたね。チャーハン好きな私がハノイでかなり好きなチャーハン店は2店舗あって、そこは両方デフォルトで油が少なくて、しっとりとまではいかないけど、割と米が固くない。しばらく行ってないなぁ。食べたくなってきた。また行ってみよう

我ながらいい写真撮れたなぁ。2鍋ある時点で人気店だよ。この日も2つともフル稼働だった。夜9時過ぎに行ったんだけど、フォーを食べてる人も多かったなぁ。チャーハンのスープはフォーのスープなんだけど、おいしかったもんな。アッツアツで舌先、火傷したし。できたらすぐ提供。そういう配慮も人気の証だね。ベトナム人はアツアツを食べてもらおうという意識が低い。日本人だったら、家でも食べる直前に温める、できたらすぐ「ご飯できたよー」とママが呼ぶじゃないですか。ベトナム人はいまだに意味わからんけど、米炊けたあと、炊飯ジャー開けとくバカがおるからね。いや、言い方悪いのは許しておくれ。ご飯に対しては異常な執着がある食いしん坊バンザイ野郎なもので💦なんで冷めた飯食わすんじゃい!ってキレそうになるけど。たぶんべちゃべちゃになるのを避けるとか思ってやってるんだろうけど、それでも意味不明よな。ほんま自分が食べない他の集団見ててもイライラするねんこれ。まぁ結局私がバカなんだけど💦炊き立てご飯とたくわんさえあれば毎食文句はないと言っていた母親の言葉を思い出すけど。昨日も妻がBBQ大会で余った豚トロがあったから、それを焼いて晩ご飯で出してくれたんだけど、「ご飯できたよー」から。子供用に肉と野菜をハサミで切る。結局、集合の合図から、食べ始めるまでに3~4分待たせられて、イライラしてた。あと1分たったら、文句言ってな。YouTube見てても思うしな。見栄え、インスタ映え、いやいやわかるけど、個別に出して食えや!冷めてるやろ!って心の中で飯動画見るたびに思う。サムネイル取ったら、食べんやつは片づけて、チンしてから食え!って。この気持ち、私が異常なのかね?ご飯はアツアツでこそうまいと思うんだけど。炊飯ジャー開けた一発目の蒸気ももったいないと思うほど速攻で食わしてほしいもんだね

鍋振るからみんな筋骨隆々よ。この店、清潔感もあってよかった。実はこの2日後、他の友人連れてまた行った。そのとき、鶏肉のほうを食べたんだけど、夜の話に夢中になって取り忘れちゃったよ。そんときはチャーハンおかわりした。この店もまた行こう。家から近いし

大盛にしてほしいんだけど、2杯分を最初から皿に盛ってくれる店ないかなぁ。言葉で意味伝わってもたぶん崩れるから1杯ずつ食え!って言われるのがオチか。大盛のワクワク感はたぶんわかってくれないだろうなぁ。よほど通い詰めたらやってくれるかもね

PVアクセスランキング にほんブログ村 にほんブログ村 海外生活ブログ ハノイ情報へ
にほんブログ村 にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ
にほんブログ村

コメント