現在ハノイでビーガンビュッフェが急激に増えています。Buffet Chayとベトナムで書かれているお店がそれ。私の職場の近くにいちばんおすすめの店があるので、それも合わせて見ていただければと思いますが、そこよりワンランクというか若干落ちるものの、何と9万ドン（495円）！まぁワンランク上って言っても価格設定は12～15万ドン（660～820円）だから、ビュッフェとクオリティにしてはどこも安いんだけど。この店は鍋をつけると、12万ドン（660円）になる、毎週月曜は7万ドン（385円）などオプションもあります。黒い雑穀米、ザ・健康って気がして好きなんだよなぁ。ジャーに入ってて、ホカホカ状態だし、やよい軒のご飯おかわり自由みたいな空気があって、テンション上がったなぁ。となりに白ご飯もあったけど、断然、雑穀米がおすすめ。でも、ベトナム人のお客さんはみんな白ご飯を取ってた。わかってないなぁ！と思ったよ。逆に「お前は何をわかってんだ？」って聞かれたら困るんだけどね💦
はい、この料理は何ですか？せーの！で答えられない人はまだまだベトナム通ではないかな(笑)Dau Sot Ca Chua、揚げ豆腐のトマトソース炒めです。肉じゃが的な要素を多分に含む、ベトナムの家庭料理の代表格の1つですよ。気になってるベトナム人に「ベトナム料理で何が好き？」って聞かれて、これを答えると、むっちゃ反応いいですよ(笑)きっと、お近づきになれるかも！正確な発音で言えるように3日寝ずに練習してみてください。費用対効果は高い！なんせ費用はタダだから
ロールキャベツ、珍しい！私の妻がときどき作ってくれるんだけど、それ以外ではベトナムで初めて見たかも。それは言いすぎか。でも、ビーガンレストラン以外では本当に見ない。あれ？中が入ってたっけな？肉？ビーガンなのに？そんなわけないか。忘れちゃったけど、肉みたいな豆腐とかが入ってたんだろうね。全然、違和感なく食べたということはロールキャベツのようにおいしく食べれた証拠だね
これはビックリ！Cha Ca、ベトナム版さつま揚げ。これこそ、魚使ってない？まぁ私はビーガンでもミートマンでもキン肉マンでも何でもないから、安くおいしく食べれたらそれでいいんだけど。おいしくて、黒い雑穀米といっしょにおかわりした。味付けも薄味でよかった
蒸し野菜はマスト。まぁ、ぼちぼちだったかな。いつも行くとこのほうがいい野菜使ってるって気がしたな
ここは一部、保温プレートがあったけど、8割方はなかったのが残念。あったかい物を食べたいんだよ日本人は。11時20分ぐらいに行ったけど、ちょっと冷めてたかな。味付けとかよかったけど、そこは残念だった
がっつりいけるメニューがあると、ホッとする。食いしん坊バンザイ！
まぁ、この辺も一通り食べたけど、ボチボチ。これはどこも同じかな
同じく、ボチボチ。これはチジミか？お好み焼きか？それともオリジナルか？どちらをどこを目指しているんだ？ネチャッとしてて、非常に微妙だったな💦
食べなかったから、今度行くことがあれば食べようかな。こういうおつまみ系サラダ好きなんだよなー
Bun、ブン。スープおいしかった。右の黄色いのは味付けされた豆腐です。いっしょに入れて食べるのが王道っぽいけど、冷たくてスープが冷めちゃうから私は入れない。少しのブンと、フライドオニオン、野菜とかを大量に入れてスープとして楽しむのがいいかな。ブンをたくさん食べると他のが食べれなくなるからね
お粥もおいしかった。けっこう一通り食べたな。左下の肉じゃが的なおばんざいは日本っぽくて、おいしかった。カレー味と醤油味って感じ
美意識高い系の人、ちょっと恥ずかしがりながら何回もおかわりするフードファイター、みんなで楽しく女子会するメンバーなどなど。ここは一人で来る人が多かった。私以外に3人いたよ。当然女性のみなんだけど、カップル、団体で来る男性客はいましたよ。9万ドンだからね。いいよね。お茶もありますよ
こんな感じで食べました。ちょっとだけおかわりした。ここは黒い雑穀米、ベトナムさつま揚げががっつり食べたいときに、早い時間限定で来ようかな
こんな感じの店です
もっと色々ビーガンビュッフェ行ってみたいなぁ。美意識高い系男子にならなくちゃ！
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